söndag 7 mars 2010

Cupcakes!

 

Nu har vi gjort cupcakes med de fina formarna jag fick i Vita gåvor swapen.
Så här gjorde jag:
Kaksmeten:
125 gr smör rumsvarmt
1½ dl strösocker
2 ägg
1½ dl mjölk
3½ dl mjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao

Rör smör och socker poröst, rör ner ett ägg i taget.
Tillsätt mjölken.
Blanda ner mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakaon.
Grädda i 15 minuter i 175 grader nedre delen av ugnen, gärna i dubbla formar så smeten inte rinner över kanten.

Frosting:
100 g smör rumsvarmt 
2 tsk vaniljsocker
200 g färskost
7½ dl florsocker
1 msk kakao
Blanda allt och spritsa över kakorna.
Dekorera med strössel och sockerfigurer.

Lycka till!

3 kommentarer:

(mat för) fyra i huset sa...

Kul att du lämnade ett avtryck hos oss. Fyra i huset är mitt dåliga samvete ofta, jag uppdaterar de andra bloggarna mer så kika in där om du vill veta vad jag håller hus.

Härligt att det börjar närma sig med husbygget. Det ska bli jättekul att se hur allt tar form sen.

Hälsningar
Nina

Livet i träsket sa...

Oj, så goda de ser ut!

FinaElina sa...

Hej. Va skoj att du använt dina formar du fick av din vitagåvor vän! :) Själv har jag jobbat konstant o blev nu sjuk lagom till lediga helgen, då typiskt! Så mina fina formar ligger än så länge som dekoration i köket :) Vill passa på och tacka för allt det fina och goda jag fick av dig! Påsen prasslade jag i mig nu när jag varit sjuk. Perfekt o unna sig något nyttigt men gott då! Vilka många skratt jag fått av boken dessutom, tack ås hemskt mycket för allt! Det var perfekt!
Kramar

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin